突然ですが私、お菓子作りの中でも、一番シフォンケーキが好きなんです！！
多分一番作っているし、お菓子作りを始めたきっかけだからです。
ただね、今まで一度も！ホントに何十回と作ってきたにも関わらず、一度も！
成功したことがありません。。。ホント不器用(/ω＼)
シフォンケーキの難しいところ
・うまく膨らまない
・底上げ
・気泡が入る
・中が空洞
。。。。etc
他にもいろいろあると思いますが、私は特に、底上げと中が空洞問題が多いんです(´;ω;｀)
そこで、せっかくブログを始めたので、記録として、シフォン成長期を書いて行こうかなと思います。
沢山作って、いつか完璧なシフォンケーキを当たり前のように作れるようになりたいので、どうぞ見守ってくださいまし♪
また、コツなどあれば、こっそり教えてください( *´艸｀)
ケーキ屋さんのようなお菓子を作れるようになるぞー！！
